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苹果手机可以通过多种方式阻止短信，包括过滤未知发件人和使用勿扰模式等。以下是详细的步骤。
过滤未知发件人
1、打开手机的“设置”。
2、选择“信息”。
3、找到“过滤未知发件人”选项，并打开它，这样，来自不在通讯录中的号码或电子邮件地址的短信将被自动过滤到“过滤短信”中。
方法二：使用勿扰模式
勿扰模式是一种方便的工具，可以屏蔽所有通知和打扰，可以按照以下步骤开启勿扰模式：
1、打开手机的“设置”。
2、选择“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式开关，所有通知都将静音，包括短信，可以根据需要设置允许打扰的时间段和联系人。
方法三：使用第三方软件拦截
除了上述方法外，还可以使用第三方软件来拦截短信，这些软件通常具有更多的功能和选项，可以更好地满足个人需求，可以通过App Store下载一些短信拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件可以自动识别并拦截垃圾短信和骚扰短信。
需要注意的是，无论使用哪种方法阻止短信，都需要谨慎处理可能的误判情况，避免屏蔽重要的信息，也需要保护个人隐私和安全，避免下载和使用不可靠的第三方软件，以上方法仅供参考，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。